走向吳哥
曼谷雖然有東南亞最齊全的單車設備，但我還是找不到一雙合尺碼的單車鞋子（可以扣著腳踏位置，增加功率）。昨天Bank（泰國單車會）帶我去了三家自行車店，也找不到合適大小，只有四十，我卻要四十二號，泰國人的腳似乎很小。
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 <圖> 看著Oat的背影，就想到很快要道別，不知甚麼時候再見面，感覺實在難過。如今此刻，我才明白到朱自清看他老爸爬月台買橘子時所展示出那背影的感覺！
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終於要離開曼谷，當然捨不得。而且每當想起要自己騎出曼谷大京都，經過那繁雜無章的超密雜路網，心裡就覺不踏實。Oat說：「我一月十三號有一天假期，陪你踏單車到巴真武里（Prachinburi）！」巴真距曼谷市有一百四十公里，Oat卻只有一天假期，換句話說，他要在同一天內騎車回去曼谷，二百八十公里，為的是要趕在翌晨九時上班！
這個人是否瘋了？
對了，他真的好像不用睡覺。
早上出發，跟著Oat踏出曼谷，我懷疑他也迷了路……我問：「你認不認得路呀？」Oat肯定說：「我先去問問！」哎！你看，不是我方向感有問題，真的是曼谷交通系統出了事！
上次踏車去寮國，別人看到我的拖車總是笑不停，我一直都想看看自己踏車時的模樣，耐何自拍不能。Oat的平衡好，單手騎車，替我拍了不少錄像，謝謝！泰國路況極好，踏平坦道路，也真沒甚麼可以寫。
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| <圖> 這是我踏車時首次被拍的照片（之前不能自拍嘛），多虧非專業攝影師Oat的協助，拍攝地點是曼谷大京都的其中一條主要公路，我都搞不清這條路通往甚麼地方，我懷疑Oat帶我走錯方向。
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Oat又說：「我自己踏的話，四小時就到！」不過我還是慢慢來，花了八小時才到達那空那育（Nakhon Nayok），距今天本來預定的目標巴真武里還有約三十公里。Oat說：「我們去巴真武里吧，第一天達不到計劃，不吉利！」我一於少理，今天就在那空那育睡一晚。住宿：Panjai Hotel（415號房，200泰銖／雙人間，037-377399，正好在33公路上，易找得很，晚上極吵）
吃完飯後已經十一時多，Oat開始收拾東西，他要回去曼谷，預計淩晨四時回到曼谷，休息數小時就可以晨早上班！（？！）終於要道別，感覺真難過。正要送他，他的電話響了，是經理打過來，說明天要調整工作時間表，下午五時才開工。
歡呼一聲！好像又一次重逢。今晚他在這裡住一晚，明早才出發。
一月十四日，早上道別沒有那麼傷感。Oat說：「將來我希望開一家自行車店！」那麼我祝你好運，以後我的輪胎再破之時，我會想起你、祝福你！
先看看這次行程概況：
今天踏去甲民武里（Kabinburi），其實上次也走過同一段路。中途在一條小村外休息，吃些餅乾，卻見一名老阿伯指著我說：「他要去廊開埠呀！」咦？他怎麼會知道我上次的行程？留意一下，上個月好像也在此停留過，難得他居然還記得我要去廊開。我說：「我已經去了廊開啊，現在去高棉呀！」他們又響起一片「勁」聲。
五時多到達甲民，當然沒有再去之前住過的那所寺廟，走進市中心找旅館，選擇不多，旅館用泰文字寫著โรงแรม（rong-rem），我真慶幸當初有花時間學習泰文字。沒錯，โรงแรม就是酒店的意思。Rong-rem Sarikbin（304公路旁）是一所汽車旅舍，房間都在樓下，可以把自行車推進闊大的房間，二百泰銖。離開曼谷，房間似乎都比較貴。
一月十五日，到達沙繳（Sa Kaew），住在Great Inn（230泰銖，Thanon Tessabarn，037-421078）。來這裡的外國人不多，大多是直接去邊城阿蘭（以東六十公里），但奇怪的是，沙繳居然有五家規模不小的旅館酒店，館外豎了一幅旅遊局製的「沙繳—阿蘭周邊地圖」，滿滿是高棉遺址。上個世紀的八十年代，這裡曾經有個大型的難民營，收容赤柬暴權下的柬埔寨人，地圖上卻沒有標出其位置了，或許早就拆了？
一月十六日，到達泰柬邊境阿蘭（Aranya Prathet）。因為今天只踏六十公里，路上看到一個巨型招牌寫著甚麼高棉遺址（Prasat Hin Ban Noi），即管去看。
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| <圖> 泰國近柬埔寨邊境地帶很多高棉遺址，這是其中之一，叫Prasat Hin Ban Noi，規模很小。
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經過一條小石鋪成的兩公里荒蕪路段，就看到遺址。一堆石頭，甚麼雕像也沒有，只有失望，失望是因為期望過高，但你不能怪我，聽到「高棉遺址」，就想起吳哥窟。
阿蘭邊城比起泰老的廊開埠（Nong Khai）規模要小，但卻有個巨型的邊界市場，像曼谷的渣度渣（Chaktuchak），除了日用品，也有不少奇怪玩意。有趣的是有很多「美軍用品專門店」，售賣美軍機的儀錶、防毒面罩，店外掛著一飄殘破美國旗。打越戰時，美軍借泰國做基地，又秘密攻打柬埔寨，不知這些東西是否那時代遺留下來，或只是仿製品？
我問老闆：「怎麼會賣這種東西？」他說：「給泰國或外國的遊客啊。」我則買了一個小蚊帳，摺起來小得像兩個拳頭，承惠三百三十泰銖（HK$66）。
聽說柬埔寨那邊東西都是入口，較泰國要貴些，想去買些乾糧，這裡卻居然沒有Tesco Lotus或Big C等超大型市場，倒有一家七十一便利店。
住宿：阿蘭花園大酒店２（Aran Garden Hotel，230泰銖／地下的房間，可以放自行車），但如果下次再去，我會去Market Motel（200泰銖／雙人房，房間為獨立小屋，前面都有一個很大的停車位置，住客更可以免費享用游泳池！地址：105/30-32 Raduthit Road, Aranyaprathet，電話：037-232302/231005/233088）
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| <圖> 泰柬邊界的貿易全賴有你的支持！攝於友誼邊界市場。
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想起上次過柬埔寨的麻煩緩慢，今天不敢怠慢，一月十八日晨早起床過境。出入境口岸距市中心三公里，外國遊客（大多從曼谷來）的車子還沒到達，花了十五分鐘（泰國五分鐘，柬埔寨十分鐘）就辦好所有手續。
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| <圖> 波貝（Poipet）邊境上的泰柬貿易來往，主要還是靠手推木頭車。相片中是出入口管制站，後面那度高棉式的閘門算是柬埔寨正式入口。過了邊界，道路一下子變差，所有車子要走右線，與法國一樣。
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過境就像去到另一個世界，泰國或是柬埔寨的工人推著木頭車，原來兩國之間的貿易是靠這種最原始的交通工具達成！
木頭車排成一條長龍，我進了柬埔寨境後，正要如常往左走（泰國交通是跟英國式，以前算是英國的「勢力範圍」），卻見木頭車龍迎我而來。對了，我已進入「法屬印度支那」，現在要跑回右線，說起來容易，卻也要花兩三天適應。
柬埔寨 
的道路明顯較差，不是沒鋪好，就是鋪好卻穿滿了洞，日久失修，感覺像回到阿富汗。如此類推，對路上小食店的衛生也較警愓，沿途只吃乾糧，到達詩梳風（Sisophon）時立即去找餐館！
找到一家平民餐館，指手劃腳般問價錢，老闆居然開價六十泰銖（HK$12）……咦？不可能吧，怎麼吃平民菜飯會較泰國貴（一般價二十至三十泰銖）？找了另一家，只要十五泰銖，這就合理了。
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| <圖> 肥仔身後的是一家英語學校，其學費是以美金標價。二十六美元學英語？國民生產總值（GDP）才是US$320！
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說起柬埔寨的貨幣系統，算是既方便又奇怪。柬埔寨的正式貨幣是瑞爾（riel），但在任何地方，包括小村落裡的合作社都會同時接受美金和泰銖，而且對換率完全一致，四千瑞爾＝一美金＝四十泰銖，沒有爭議。我在波貝口岸的加華銀行（Canada Bank）早就把所有泰銖換成瑞爾，想去買一包方便麵（五百瑞爾，HK$1），給老闆娘五千瑞爾，以為她會找回四千五百瑞爾，卻見她找來找去，退回一美元加五泰銖給我。
晚上去吃飯，想問問旅館的人哪裡有餐館，看著柬語指南說「餐廳」，英文又極不通用，指手劃腳般，慣性地說了句กินข้าว （泰語：吃飯），居然有人明白。他說在泰國工作幾個月，懂些簡單泰文對話。後來向旅館接待員請教了些簡單柬語，數字最要緊。柬語的個位數字由一數到五，六就是「五一」，九就是「五四」。仔細留意一下，字源好像是越南語和漢泰語的混合。
看看下表：
數字
| 柬埔寨語
| 粵語
| 泰語
| 越南語
| 北京話
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1
| moo-ay | jat1 | n | một | yī | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
2
| bpee | ji6 | soŏng | hai | èr | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
3
| bay | saam1 | săam | ba | sān | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
4
| boo-un | sei3 | sìi | bốn | sì | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
5
| bprum | ng5 | hâa | năm | wŭ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
6
| bprum moo-ay | luk6 | hòk | sáu | liù | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
7
| bprum bpee | cat1 | jèt | bảy | qī | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
8
| bprum bay | baat3 | bpèet | tám | bā | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
9
| bprum boo-un | gau2 | gâao | chín | jiŭ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
10
| dop | sap6 | sìp
| mười
| shí
| 20
m'pay
| ji6 sap6
| yîi sìp
| hai mươi
| shí
| 30
saam1 sap6
| săam sìp
| ba mươi
| yīshí
| 40
sai seup
| sei3 sap6
| sìi sìp
| bôn mươi
| èrshí
| 50
haa seup
| ng5 sap6
| hâa sìp
| năm mươi
| sānshí
| 60
hok seup
| luk6 sap6
| hòk sìp
| sáu mươi
| sìshí
| 70
jeut seup
| cat1 sap6
| jèt sìp
| bảy mươi
| wŭshí
| 80
bpait seup
| baat3 sap6
| bpèet sìp
| tám mươi
| liùshí
| 90
gao seup
| gau2 sap6
| gâao sìp
| chín mươi
| jiŭshí
| 100
moo-ay roy
| jat1 baak3
| róoi
| một trăm
| yībăi
| moo-ay bpoa-un
| jat1 cin1
| pan
| một ngàn (*)
| yīqiān
| 10000
moo-ay meun
| jat1 maan6
| m | một vạn (*)
| yīwàn
| |
注：除了北京話（普通話）和越南語外，其他三種語言的拉丁字母拼寫方法均沒有標準。柬埔寨語部份轉自David Smyth及Tran Kien寫的Tuttle Practical Cambodian Dictionary，字母按英文慣想讀法拼寫，柬語沒有聲調。粵語按香港中文大學的《粵語音韻集成電子版》，請注意Ｊ發音類似英語的Ｙ，Ｃ為ＣＨ。泰語拼音則參照Benjawan Poomsan Becker女士出版的泰語字典。另外，越南文的「萬」（vạn）是古語，現代用「十千」；「千」的北圻音為nghìn。
我住的旅館叫芒果山旅社（Phnom Svay Hotel，US$6／風扇、衛星電視，Poipet Street，012-656565），房間有個衛星電視，可以看鳳凰和CNN，想起來很久沒有看過電視。
就是因為很久沒有看過視，昨夜很晚才睡。不過今天早上還是清晨起床，習慣了早起，踏車人特別健康！
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| <圖> 看看今天路況，詩梳風至暹粒的一段路。
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一月十九日早上踏車，整段路是前所未有破爛，二千年曾經修補過，但後來水浸，把一切打回原形。在我的Nellie地圖上，就只有這段路附加了一句「下雨時此路可能不通」。
路上交通不算繁忙，但只要有一輛貨車駛過，整個世界立即變得沙塵滾滾，紅土紛飛！很快我的臉上、手上、車上、行李上，都披上了一層薄薄的灰土。柬埔寨人笑說：「這是高棉霜雪！」唔……想起來一點也不浪漫！
再看看今天的交通消息：
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| <圖> 每當有貨車駛過，就像是走進繽紛紅土樂園！沙塵風飛，能見度急降！
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| <圖> 把頭包得像恐怖份子，既擋沙塵，又能避紫外光。這種頭巾叫krama，柬埔寨四處都有賣，約一美金一條。
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| <圖> 「國家公路六號」不單行車行人，小鴨子也跑了上來爭路。
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在路上遇到兩名單車拖友（情侶），加拿大人Agnes和德國人Toni，一聊之下才知道，原來他們也是在曼谷的Cycle Sports買自行車，跟我一樣。雖然大家走的路線不同，但目的地差不多，之後我們還有機會相遇五、六次。
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| <圖> 路上很多不用上學的小孩，無時無刻向過路外國人打招呼，卻連褲子都沒有。
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路上踏單車的外國旅客不多，每當看到別的單車友，都會停下來聊一兩句，典型常問的是：「路上還遇到其他人踏車嗎？」就是這樣一問，他們遇到一些我見過的人，我又碰到他們路上的朋友，更轉折是，他們遇到的人碰上另一些人，那些人又曾經見過我。唔……挺複雜，就是世界真世小。
晚上住的旅館叫Chaktomok Guesthouse (四臂灣旅社, US$4)，是格羅蘭（Kra Lang）唯一可供住宿的地方。小女孩知道我要入住，立即叫道：「讓我給你先打掃房間！」我走進去一看，整個房間，無論是床上、桌上或是風扇上，都鋪了厚厚紅土。小女孩用英文解釋說：「昨天打掃了一次，今天又變得很髒。」旅館剛好在六號國家公路的某油站旁，晚上出奇地寧靜。當然了，有誰會在柬埔寨黑夜開車，難道不要命？
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| <圖> 破爛的道路，四周一片荒蕪，讓人想起的只有地雷。攝於格羅蘭附近。
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有甚麼比公路網更能反映一國的進步指標？從格羅蘭往東南方走剛好二十公里，一下子我忍不住興奮大叫一聲！讓我情緒這麼激動，正是這一段路：
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| <圖> 離開格羅蘭往暹粒方向剛好二十公里，路況一下子變得高度文明，我情緒極為激動，忍不住大叫一聲！
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心情很愉快地踏車，路上hello和bye-bye之聲不絕，是小朋友的招呼，我逐一回應。看起來小孩都幾天沒洗澡，髒乎乎，倒是挺可愛。不過為甚麼他們都好像不用上學？柬埔寨沒有義務教育這回事，二零零四年的資料是完成小學率只有6.6%，初中更一下子跌至2.4%，甚麼時候才能追得上，真是難說。
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| <圖> 在Artisans D'Angkor養蠶場工作的Pou Pich，能說極度流俐的英語，並自豪地說：「我還可以說法文和西班牙文，程度得跟英語差不多！」他左手拿著的是剛染色的絲線。
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在一條叫Puok的小村子吃快樂午餐，距今天目的地暹粒已經不遠。正要出發，卻見有一個極為可愛小巧的路牌，寫著往左拐是Artisans D'Angkor工藝中心。工藝中心是養蠶場，也是製絲工作坊。踏著自行車走到裡面，已經引起很多人的注意，職員還是遊客都對我注視不止。一名穿淺米色制服的男子向我揮手，問我要否參觀。他叫Pou Pich，能說極度流俐的英語，他說學了英文兩年，還會說法語和西班牙語，並自豪地說：「而且說得跟英語的程度差不多！」
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| <圖> 先把蠶繭煮好，就能抽絲，高棉蠶蟲的品種跟中國不同，抽出來的鮮絲是黃色。Pou Pich指著這盤東西問我：「你想吃蠶蟲嗎？真的可以吃啊！」
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可以參觀，當然很好，他問我：「你準備好了嗎？」我說我已準備就緒，他笑了出來，指一指後面的洗手間，說：「你可以先去洗個臉。」我滿頭滿腦都是塵土，看起來一定很異相。洗臉時，清水變得啡黑。
Pich問我在中國有沒有看過養蠶，這其實是我第一次看到種桑葉、哺蠶蟲、抽絲剝繭至編織衣服。他說柬埔寨的養蠶業也是學中國，但蠶蟲的品種不同，吐出來的絲較黃。不過在周達觀（約1266年-1346 年，元朝浙江溫州永嘉人）在他的《真臘風土記》中記載：「近來暹邏人（在高棉）養蠶種桑，貨源自暹邏……高棉人的絲衣料破了，會請暹邏人來修補。」（我找不到原文，只是用1967年出版，J. Gilman d'Arcy Paul寫的《Notes on the Customs of Cambodia by Chou Ta-kuan》來轉譯。）
離開工作坊，再走十七公里就到達暹粒市（Siem Reap），建築物一下子從農村式的極度簡陋，變成現代化的五星級渡假大酒店。對暹粒的第一個印象是：這裡遊客真多，市內的交通一下子變得繁忙起來。