給湯就行
2002年8月3日, Karimabad, 夜宿 Haider Inn (PRs50/床)
離開了Gilgit近兩星期, 沒有餃子饃饃吃的日子不太好過, 在Haider Inn的團體晚飯雖然也算不錯, 更被一本旅遊書稱作「上乘一流」, 但其實幾乎每天都一樣。廚師是老闆Haider的姪兒Ali, Ali的廚藝卻真的馬馬虎虎而己, 今天把土豆切成長型, 就是一道炸薯條; 明天把土豆切成圓塊, 就是一份炸薯球。我和同住的一班旅客就是在這種重覆又重覆的菜式下成長, 而飯後總有甜品, 幾乎每天都是「芒果布甸」, 有時會叫作「杏果布甸」, 因為在上面放了些杏果乾。
在Karimabad的市場上居然看到某店裡放了些中國的方便麵, 「康師傅清真麵霸120(內附牛肉腸)」, 店裡的櫃台上還放了一支中國旗, 老闆是32歲的Sher Afzal, 他說自己去過中國幾十次, 在那邊運貨過來賣, 貨架上放了很多方便麵, 豆豉魚罐頭(但過了期, 我懷疑他受騙了), 茶葉, 黃山菊等, 更有冬蟲草, 他還特地拿了那盒古古怪怪的冬蟲草問我是甚麼, 有甚麼功效, 怎樣服用等。
跟他聊了很長時間(當然是邊聊邊喝奶茶), 他說話時眼睛總是半閉著, 說話速度慢, 臉上帶著一絲笑容, 用中沉的語氣跟我說, 他喜歡中國, 所以把五星旗及共產旗掛在店裡, 有朋友說他「共產」, 他也不否認, 他說共產好啊, 有甚麼不好? 中國就是搞共產搞得這麼好……他又說以前這裡也是中國的地方。
他用很準確的數字跟我說: 1770年前罕薩是中國的一部份(但我看過其他資料卻說這裡屬於獨立自主的藩王國), 1891年被英國入侵(這個年份就說對了), 1974年前屬於巴國內的獨立蕃王省(Princely State), 後來才成為巴基斯坦北部省的一部份。
Sher Afzal說: 現在不好啊, 巴國政府說這裡是「有爭議的地方」(disputed area), 他們在國會裡沒有席位, 沒有權力, 沒有選舉權……Sher Afzal很愁地說: 巴基斯坦沒公義, 警察貪污也沒有人抓, 他想一想, 忽然說: 「在中國則不會, 中國沒有罪案!」
我一直聽著他說中國怎麼好, 總是忍不住自豪地會意點頭, 但聽到他最後兩句, 連我也忍不住張開了口, 說不出話來, Sher Afzal也察覺了, 他改口說: 「中國沒有那麼多的罪案。」
可能是吧。
聽說新疆有人搞疆獨, 他走過新疆這麼多次, 我便問他情況, 他說: 「其實只是那些大胡子才搞獨立。」他所說的「大胡子」是指遜尼派的。他續說: 「維吾爾族人跟巴基斯坦人的關係其實也不太好。」我問是不是生意上的爭執, 他卻說: 「以前維人要娶老婆只要給碗湯就行, 現在巴基斯坦人卻給錢……」之前也聽說很多巴人在喀什包二奶, Sher Afzal卻笑著說: 「我沒有啊!」
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